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くまもと有明海の海苔がおいしいわけ

​全国的にも有数の海苔の生産地である くまもと有明海。

​この地で海苔養殖が発展してきたヒミツは 生育環境にあります

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雄大な自然環境

川の源は熊本阿蘇などの雄大な山々。

ミネラルを豊富に含んだ伏流水が

流れ込む熊本市西区近海が

​私たちの漁場です。

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日本一レベルの干満の差

最大６mにも及ぶ干満の差。

全国でもトップレベルの引力を

生かすことにより、適度な干出が

​可能になり、繊細な芽に育ちます。

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ネットワーク

​海苔養殖が発展してきた熊本沖新町。この地では生産者同志が密に

情報交換を行い、環境の変化に

適応した質を追求し続けています。

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海苔養殖の流れ

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